Mesmo os supermercadistas mais experientes podem se beneficiar das dicas de especialistas que preparamos para ajudar a otimizar a gestão de vendas nesse período
As festividades de Natal e Ano Novo são as datas mais importantes para o varejo, impulsionando as vendas de forma significativa. Com mais dinheiro disponível devido ao 13º salário e uma agenda cheia de confraternizações, especialmente eventos familiares, o aumento das vendas é praticamente garantido. No entanto, utilizar as estratégias certas pode maximizar esse crescimento.
Para isso, organização e planejamento são fundamentais. Mesmo os supermercadistas mais experientes podem se beneficiar das dicas de especialistas que preparamos para ajudar a otimizar a gestão de vendas nesse período.
Confira as estratégias para vender mais nas festas de fim de ano!
1. Conheça seu público-alvo para gerenciar estoque de forma eficiente
Uma gestão assertiva de estoque durante o período de alta demanda começa com uma boa análise do público-alvo. Pergunte-se: quem é o consumidor que você deseja atingir? Qual o nível de sofisticação ele espera para as festas de fim de ano? Compreende os hábitos de consumo em termos de volume de compra? É importante entender se o cliente compra em grandes volumes uma vez por mês ou faz compras menores com mais frequência. Também, analise a sensibilidade do consumidor a promoções. Com esses dados, você conseguirá ajustar seu estoque e evitar rupturas de produtos, mantendo os itens mais procurados disponíveis.
2. Contrate e treine sua equipe com antecedência
A contratação de colaboradores temporários para o período de Natal e Ano Novo não deve ser feita de forma apressada. Como ressalta Roberto Falcão, coordenador do MBA em Gestão de Negócios da FECAP, “a equipe precisa entender o mix de produtos, o layout da loja e as políticas comerciais”. Realizar um bom treinamento, seja para equipes temporárias ou efetivas, é crucial para garantir um atendimento de qualidade. Uma equipe bem preparada contribui para uma experiência de compra mais agradável e, consequentemente, para vendas mais altas.
3. Realize um diagnóstico do ano Anterior e planeje 2024
Antes de começar os preparativos para as vendas de fim de ano, é essencial revisar os resultados do ano anterior. O que funcionou? O que pode ser melhorado? A partir dessa análise, com a ajuda de especialistas como Cristina Saito, fundadora da The Shoppers Hub, você pode identificar tendências, ajustar estratégias e melhorar a performance de vendas. O diagnóstico deve considerar a performance financeira, como as vendas e o ticket médio, o desempenho das categorias de produtos, o fluxo de visitantes e a operação da equipe. O aprendizado do ano passado será a base para um planejamento estratégico mais eficaz.
4. Negocie com a indústria com base em dados
Negociar com fornecedores de forma antecipada e com base em dados concretos sobre o desempenho do mercado é fundamental para garantir melhores condições de compra, como preços mais competitivos, prazos de pagamento favoráveis e reposição rápida de produtos. Como destaca Cristina Saito, “as negociações bem planejadas, baseadas em números e objetivos em comum, tendem a ser mais vantajosas para ambas as partes”. Para supermercados de menor porte, esse relacionamento mais personalizado com a indústria pode fazer toda a diferença.
5. Crie uma ambientação temática e diferenciada
A ambientação natalina nos supermercados pode ser uma estratégia de diferenciação importante. Ao criar um ambiente que remete às festas de fim de ano, você fortalece a experiência emocional do cliente, tornando a compra mais especial. Como observa Cristina Saito, uma boa ambientação pode até atrair novos clientes e aumentar a frequência de visitas. Incorporar elementos visuais e sonoros típicos do Natal pode aumentar o engajamento e as vendas, principalmente quando envolvem o público infantil.
6. Use cross merchandising para maximizar vendas sazonais
Investir em cross merchandising pode ser uma excelente forma de aumentar as vendas de itens complementares durante as festividades. A análise de dados sobre o comportamento do consumidor permite posicionar produtos de alta demanda próximos uns dos outros. Por exemplo, durante o Natal e o Ano Novo, é possível agrupar ingredientes para sobremesas perto de bebidas ou massas. Além disso, criar ilhas promocionais com temas sazonais pode atrair mais atenção para as ofertas.
7. Ofereça facilidade com cardápios de ceias prontas
Oferecer soluções práticas, como ceias prontas ou kits para festas, pode ser um grande atrativo para consumidores que buscam conveniência. Roberto Falcão sugere que essas opções devem ser acessíveis, considerando o orçamento do consumidor, mesmo com o décimo terceiro. Além disso, disponibilizar especialistas nas lojas para ajudar na escolha de vinhos ou sugerir receitas pode tornar a experiência de compra mais interativa e completa.
8. Promoções de fim de ano: aproveite o potencial de compra
As promoções de Natal e Ano Novo, como descontos por volume e campanhas de fidelidade, são poderosas para incentivar compras maiores. Muitas vezes, os consumidores estão dispostos a gastar mais com itens especiais ou experimentar novos produtos. Aproveite essa tendência para aumentar as vendas impulsivas e oferecer ofertas irresistíveis que aumentem o ticket médio. As promoções são uma forma eficaz de atrair consumidores e estimular a compra por impulso.
A gestão de vendas no varejo durante o Natal e o Ano Novo exige preparação, análise estratégica e adaptação. Ao aplicar essas dicas de especialistas, você pode aumentar significativamente suas vendas, oferecer uma experiência única aos seus clientes e se destacar da concorrência. Planeje com antecedência, invista no treinamento da equipe, utilize estratégias de cross merchandising e aproveite o poder das promoções para maximizar seus resultados.
Fique por dentro das novidades do SindiVarejista.
=> Cadastre-se no nosso Boletim de Notícias. Basta preencher o formulário ao final da página.